Habaneros curtidos por La Malexa Ce

 

 

Un placer compartir una de mis recetas favoritas con ustedes.
Habaneros curtidos.

Estado: Tamaulipas

Ingredientes:
2 kilos de chile habanero

2 kilo de zanahoria en rebanada
2 kilos de champiñon 
5 cebollas picadas en juliana
Orégano a discreción
100 grs. Pimienta negra molida 
2 litros de aceite de oliva
1 litro de vinagre de manzana

Modo de preparación:
Mezclar todo y sofreír por 5 min. Con aceite de oliva, mientras calentar el vinagre por 2 min. Mezclar todo y colocar en recipiente de vidrio para curtir.

 

 

 

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