HAMBURGUESA DE COLIFLOR, POROTPS Y SOJA María Rosa Caldeo

HAMBURGER DE COLIFLOR, POROTOS Y SOJA
Estos los ingredientes pincipales , las cantidades mas o menos, 400G de coliflor, 250 gporotos y 250 g de soya, 1 dientito de ajo (sin el alma, ese brote verde, que no digerimos), perejil picado , sal ,pimiento , 100g de parmigiano, un poco de pan rallado. Las preparè y las pasè por <<<miga de pan molida fresca , aromatizada con un poco de orègano, y curry >>> .dejarlas dorar bien de una parte antes de darlas vuelta, yo las girè muchas veces , me gustan crocantes. IDEAL PARA LOS NIñOS QUE NO COMEN EL COLIFLOR O LOS BROCOLI
 
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