Hamburguesa de Lentejas Rosy Lujan Conde

Hervir lentejas con ajo, cebolla y sal( las necesarias) tratando de que no se recosan mucho y que no se revienten para poder amasarlas bien.
Asitronar ajo y cebolla picados en aceite de oliva a que esten transparentes.
En un bowl poner las lentejas escurridas, la cebolla y el ajo, aceite de oliva, un poco de pan molido, sal ppimienta y huevos a que se forme una masa manejable, formar tortitas delgadas y dorar en aceite de oliva a fuego medio….condimentar hamburguesa al gusto

 

 

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