Hamburguesas de frijol por Raquel Amador Aguilar

 

 

Ingredientes:
400g frijoles escurrdos
1/2 taza de trigo integral o harina 
1/4 de taza de harina de maíz 
2 piscas de cominos
1 cucharadita de sal de ajo
1/2 cebolla picada
sal y pimienta al gusto
bollos para hamburguesa
lechuga, jitomate, queso amarillo,
mostaza, mayonesa, cátsup para acompañar

Procedimiento:
Coloca los frijoles en un procesador de alimentos y muele hasta que estén completamente suaves. Agrega el trigo (hidratado y escurrido) o la harina, la harina de maíz, los cominos y la sal de ajo; rectifica sazón y mezcla con la cebolla picada. 

Forma hamburguesas
Calienta una plancha a fuego mediano y engrasa ligeramente; cocina cuatro minutos por lado, hasta que estén doradas y calientes de adentro. 
Sirve como acostumbras y a disfrutar.
Cualquier duda estoy para servirles.
Espero les gusten, a mi familia les encanto.

 

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