Hamburguesas para niños con vegetales por Yolanda Mendoza

Ingredientes:
Medio kilo de carne molida
1 taza de avena en hojuelas seca y cruda
3 cuch. De mostaz
cucharadas de cátsup
1 huevo
2 zanahorias peladas y ralladas
1 calabaza rallada
1 papa rallada mediana
1 huevo
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:
Esta receta o requiere pan ni galletas saldas molidas ya que la avena cumple con esa función.

Ralla las verduras y una vez terminado elimina el exceso de jugos sobre todo de la papa, yo la exprimo un poco en mis manos.

Agrega tofod los demás ingredientes no importa el orden y bate muy bien la mezcla cuando temines elabora las bolitas de carme y aplastales yo lo hago manual aunque en los mercados encuentras unas prensitas para hamburguesas. En mi caso cualquier pan lo utilizo para hacer la hamburguesa pero si tienes pan negro o de 14 granos sabe mucho mejor.

Agregales pepinos naturales, aguacate, germinados de soya y cualquier cosa que la haga vistosa para ello entre mas colores mas apetitosas.

 

Nota: cuando las cocinas se ponen un poco obscuras es la avena que forma una película pero pruebalas son deliciosas.

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