Harina emergente Mata Antojos para Hot Cakes Madrugadores estilo Armando Zugasti

 

 

Harina emergente Mata Antojos para Hot Cakes Madrugadores estilo Armando Zugasti

Ingredientes:
3/4 taza de leche
2 cucharadas de vinagre blanco
1 taza de harina
2 cucharadas de azúcar blanca
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla, derretida

 

Preparación:
Mezcla la leche con el vinagre en un recipiente mediano y deja que repose durante 5 minutos para que se haga agria.
Mezcla la harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un tazón. Agrega los huevos y la mantequilla a la leche agria y bate con un batidora de globo o tenedor. Vierte la mezcla dentro del tazón con la harina y bate hasta que todos los grumos hayan desaparecido.
Calienta un comal grande a fuego medio engrasado con mantequilla. Vierte una cucharada abundante sobre el comal y cocina hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie. Voltea con una espátula y cocina hasta que se haya dorado del otro lado.

 

 

{fcomments}