Hojarascas con cerveza por Silvya Martínez

 

 

Hojarascas con cerveza
Silvya Martínez

Ingredientes:

* 1 Kilo de Harina
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 400 grs. Manteca de puerco
* 100 manteca vegetal
* 1 1/2 taza de azúcar
* 1 huevo
* 1 lata de cerveza ( no fría)

Procedimiento:

Precalentar horno a 180 grados.

Mezclar la harina con el polvo de hornear.

En un recipiente aparte mezclar las mantecas, el azúcar y el huevo.

Ir agregando poco a poco la mezcla de harina, a que quede arenoso.

Agregar la cerveza según se sienta que se necesita (use ¾ de lata) y amasar a que quede consistencia suave, no aguada.

Extender con rodillo y utilizar cortadores. Poner en charolas y al horno por 15

– 20 minutos.

Revolcar en azúcar con canela molida.

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