Hojarascas con nuez de Bertha García

Bertha García
Hola grupo de Itacate!!!! Les comparto imágenes y receta de hojarascas de nuez.
Ingredientes: 
2 kg. de harina
1 kg. de manteca vegetal
1 cuch. de cocinar al raz de manteca de puerco
1 taza de azúcar
canela al gusto
agua hirviendo la necesaria. (una taza aprox.)
1 taza de nuez picada

Preparación:
Se mezclan primero la harina, azúcar y canela (opcional en la harina)
después se agrega la manteca y se desbarata bien para juntar con la harina.
Se agrega la nuez y el agua hasta que quede la masa.
Se extiende para cortar con el molde de preferencia, se colocan en charolas (no es necesario engrasarlas) y van al horno a 180° por 45 minutos aprox. hasta que al checarlas ya se ven doraditas por la parte de abajo.
Se revuelcan en azúcar y canela.

Espero les guste y las disfruten.

 

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