HOJARASCAS por Julissa Cuevas

 
 
INGREDIENTES:

1 kg de harina
500g de manteca vegetal (yo usé Inca)
1 taza de azúcar 
3 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Azúcar con canela

 

Modo de preparación:

Se acrema la manteca hasta que este suave, se pone el azúcar, polvo de hornear, la vainilla y los huevos, ya que todo este incorporado se pone la harina. Amasar hasta tener una masa manejable como de galleta, como yo no tenía a la mano cortador de galletas las hice bolita y aplaste y con un tenedor le dí terminación. Se van al horno 20 min a 180ºC o hasta que la base se vea cocida. Se espolvorean con azúcar y canela y listo!! Hay que esperar a que se enfríen porque calientes no saben igual.

 

 

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