Hot Cakes de Avena de Michelle Rodriguez Gordillo

 

 

Receta:

1 3/4 Harina de avena

1 cdita. de azúcar o miel

1 cda. polvo de hornear

1/4 cdita. sal

1 T. leche de almendras

1 1/2 cda. aceite de coco

2 huevos

1/2 cdita. de vainilla (opcional)

1/2 de canela (opcional)

*Se pueden agregar nueces o arandanos a la mezcla ya hecha.

 

Modo de preparación:

Primero moli la avena en la licuadora (de preferencia avena de grano entero o quebrada, no la aplastada, pero la ultima es mas fácil de conseguir), agrege los demas ingredientes secos a la licuadora y despues los demas ingredientes y licue. (No tengo batidora, pero quedaron bien en la licuadora.)

 

* Dejar reposar la mezcla unos 3-5 minutos y cocinar con tantito aceite de coco.

 

 

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