Hot cakes de avena y plátano por Martha Galindo

Ingredientes
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 huevo
  • 1 plátano maduro machacado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • miel de maple o de su preferencia
Todo los ingredientes (menos la miel)
se van a la licuar perfectamente…
Calentar el comal y poner un poco de aceite ayudándote con una servilleta
ahora con ayuda de una cuchara de cocinar dejar caer algo de la mezcla y darle el tamaño deseado , voltear y dejarlos unos minutos por ambos lados…servir con mantequilla y miel!!😊
Tip. Agregar un poco de leche si fuera necesario para aligerar la mezcla.
Se pude agregar 1 cucharadita de vainilla para mejor sabor.