Hot cakes de -Claudia Elena Lehmann

Ingredientes

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharadas de azucar

1 y media cucharaditas de bicarbonato grado alimenticio

media cucharadita de sal

2 huevos

1 y tres cuartos de taza de leche

2 cucharadas de mantequilla derretida

 

Procedimiento

Cernir la harina, polvo de hornear, agregar azucar,bicarbonato y sal.

Añadir los huevos, la leche y la mantequilla, batir hasta incorporar bien todos los ingredientes (yo uso la pimer)

Calentar una sarten antiadeherente y barnizarla con mantequilla, vertir con un cucharon la mezcla, cuando forme burbujas en la parte superior, voltear y cocinar por el otro lado

 

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