hot cakes super especiales de Rossy Montini

 

ROSSY MONTINI

ing. 

MANTEQUILLA  2 BARRAS

MIEL MAPLE UN CHORRITO

MIEL DE ABEJA  UN CHORRITO     SE MEZCLAN  SE ENVUELVE EN PAPEL ENCERADO Y AL REFRI POR 30 MIN.

 

 

2 TZAS DE LECHE CON 1/2 BARRA DE MANTEQUILLA DERRETIDA

3 HUEVOS

VAINILLA UNA CDITA       

 

ESTO SE REVUELVE A QUE SE DESHAGA EL HUEVO

 

 

2 TAZAS DE HARINA

4 CDAS AZUCAR

1 CDA DE ROYAL

1 CDA BICARBONATO

PIZCA DE SAL

NUEZ MOLIDA AL GUSTO

 

ESTO SE MEZCLA BIEN Y LUEGO SE LE AGREGA LA MEZCLA LIQUIDA DE ARRIBA, SE BATE HASTA QUE DESAPAREZCAN GRUMOS.

 

 

SE DERRITE MANTEQUILLA  SE LE PONE AL SARTEN SE VACIA MEZCLA AL SARTEN, CUANDO SE HACEN BURBUJAS SE LE PONEN RODAJAS DE PLATANO Y LO VOLTEAS, YA LISTOS LOS HOT CAKES  EN UN REFRACTARIO  LOS ACOMODAS Y LE PONES MANTEQUILLA DE MIEL DE LA QUE PREPARAMOS, LOS METES AL HORNO A QUE SE DERRITA LA MANTEQUILLA APROX. 11/2 A 2 MIN.. YA AFUERA SE LE ESPOLVOREA AZUCAR Y NUEZ.

 

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