Hotcakes de avena con sirope de fresa por Titi Islas

 

 

Ingredientes hotcakes:
1 taza de avena molida (licuar la para que quede como harina)
Media cucharadita de Rexal
Media cucharadita de bicarbonato de sodio
Dos cucharadas de azúcar moscabado ( es al gusto, depende de que tanto dulce quieran)
1 manzana yo usé verde pequeña
Una cucharada de mantequilla derretida
Canela molida al gusto
Un chorrito de vainilla
Un huevo
3/4 taza de leche o lechada

Preparación:
Licuar todo y colocar en una sartén untado de mantequilla para que no se pegue 

Al servir se puede untar el sirope de fresa
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“Sirope de fresa”
Ingredientes:
– 1 taza de fresas congeladas
– 1/4 del cono de piloncillo 
– agua

Preparación:
1Licuar las fresas con un poco de agua (aprox media taza)
2 en un olla colocar las fresas e ir agregando el piloncillo rallado poco a poco y calentar a fuego bajo hasta que se disuelva el piloncillo y listo.

Tip:
-Para los hotcakes puede ser media taza de avena y media taza de harina de hotcakes

Saludos!

 

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