HOTCAKES SANOS (con Chía sustituyendo el huevo) por Cecilia Carrillo

 

 

Ingredientes:

huevo

leche de almendras (o cualquier leche de su preferencia)

mantequilla

3 cditas de Chía (para 4 tz de harina)

4 tz harina para hotcakes  integral preparada ( o la de su preferencia)
1 tz de agua

 

Preparación:

Poner a remojar las 3 cditas de Chía en la taza con agua dejar reposar 15 minutos aproximadamente esta soltara un gel que es lo que hara la función de el huevo.

Peparar según instrucciones y medidas de el empaque,en lugar de huevo agregar la taza de agua con Chía (todo el agua y las semillas) mezclar.

Cocinar en una sartén o plancha con aceite de spray sabor mantequilla o mantequilla.

 

Nota:
la Chía es una semilla denominada un Superalimento por sus propiedades y nutrientes es altisima en Omega 3,regula el azúcar en la sangre e incluso para bajar de peso,no tiene sabor ,se le puede agregar a jugos ,smoothies,licuados,ensaladas,etc…