Huevitos ligeros con acelgas por Alejandra Guerrero

Huevitos ligeros con acelgas

Ingredientes:
2 claras de huevo y 1 huevo entero 
1 manojo de acelgas
1 chorrito de aceite

Modo de preparación:
Calentamos el aceite en la sarten y ponemos nuestro manojo de acelgas picadas a cocer y agregamos una pizca de sal, batimos nuestras claras con el huevo entero y se las echamos a las acelgas, esperamos que se cocinen y damos vuelta, como mi salten es grande preferí hacerlo tipo omelette para que no se me rompa!!! Espero les guste, excelente fuente de proteínas muy muy baja en grasas!!! Aprox 250kcals!!!

 

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