Huevo con espinacas en pan tostado por Sandra Segura

Huevo con espinacas en pan tostado (acompañado de un café).

Ingredientes:
2 huevos, uno entero y otro la pura clara

6 hojas de espinacas 
Pan tostado o tortilla
Sal al gusto
Aceite de aerosol

Modo de preparación:
Se pone aceite de spray (aerosol), le pones el huevo batido, y con la mano cortas las espinacas crudas, ahí mismo bates hasta que este cocido, sal al gusto , lo pones en pan tostado o tortilla.

 

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