Huevo con jamón y chilaquiles rojos
por La Malexa Ce
Ingredientes:
Huevos
Jamón de pierna
Tortillas duras en triángulos al gusto
1 taza de caldo de pollo
Salsa de chile guajillo cocido sin semillas y licuado con el caldo de pollo 1 ajo y sal
Queso fresco
Cebollita picada finamente
Modo de preparación:
Sofreír el jamón en chorrito de aceite y agregar huevo y sal al gusto, reservar.
Bañar sus tortillas con la salsa de chile agrega cebollita y queso, y acompaña con el huevo con jamón, café o jugo o leche. Buen almuerzo en su hogar!
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