Huevo con papas y frijoles de olla por La Malexa Ce

Huevo con papas y frijoles de olla por La Malexa Ce

Ingredientes:
1 papa cortada en tiras, lavarlas antes.

4 huevos
Frijoles cocidos
Sal y poco aceite

Modo de preparación:
Cocinar las papas con el poco aceite ( poco ) y salar, tapar su sartén para que se concentre el vapor, a fuego bajo, revisar constantemente la cocción. Ya listas al dente sin freirse agregar los huevos y cocinar, servir con frijoles tortillas de maíz salsa de su elección, café, leche o jugo… Buen almuerzo en su mesa.

 

 

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