HUEVOS CON MANZANA GOLDEN Carlos González Cantú

INGREDIENTES:
HUEVOS C/N
MANZANA AMARILLA C/N
ACEITE DE OLIVA C/N
MANTEQUILLA C/N
MIEL DE MAPLE
VAINILLA
PREPARACIÓN:
LAVAR, SECAR, RETIRARLE LAS SEMILLAS A LA MANZANA, CORTAR EN CUBITOS.
EN UN SARTÉN PONER UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA PARA QUE LA MANTEQUILLA NO SE QUEME, A FUEGO MEDIO.
AGREGAR LA MANZANA Y SOFREÍR DURANTE 10 MINUTOS
AGREGAR LOS HUEVOS PREVIAMENTE BATIDOS PONER UNAS GOTAS DE VAINILLA E INCORPORAR AL SARTÉN. MEZCLAR HASTA QUE EL HUEVO SE COCINE.
EMPLATAR Y ESPOLVOREAR CANELA Y SE LE MEZCLA LA MIEL,  AL GUSTO.
ACOMPAÑAR CON UNOS CUERNITOS DE PAN.
BUEN PROVECHO.
 
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