Huevos rancheros por Adriana Huerta de Gzz

 

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
En una licuadora haces una salsa de jitomate chiles jalapenos que ya esten cocidos y le agregas la cebolla ajo y una poquita de sal, despues pones se frie la salsa con un chorrito de aceite puedes ponerle tambien para sazonarla caldo de pollo y ya cuando haya hervido le apagas ya esta lista y reservas. enseguida haces unos huevos estrellados, calientas unas tortillas en la sarten y des pues las pasa por la salsa las colocas en el plato para servir y despues los huevos estrellados pones jamon el cual debe ir suavemente tambien pasado por aceite y despues pones queso amarillo aguacate,puede llevar crema y cebolla para un sabor mas fuerte y pones queso panela o mozarela y listo tambien puedes acompanar con frijoles refritos y totopos.

 

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