Hulk Hotcakes (espinacas en acción)
Para niños y niñas, por que no, para el papá también
Hoy le hice estos a mi esposo, pero para que no los viera raro, pues con su montañita de tocino
Ok, vamos a necesitar:
1 1/2 Taza de Harina
3 Cdas de Azúcar
1 Cdita de sal
1 Cdita de Bicarbonato
1/2 Cdita de Royal
2 Huevos
4 Cdas de Mantequilla derretida
1 1/4 Taza de leche con tres Cdas de vinagre
4 a 5 puños de espinacas frescas
Procedimiento:
La leche con el vinagre se mezcla y se aparta mientras empezamos.
Aparte, en un tazón mezclamos todos los ingredientes secos, batimos con tenedor los huevitos, le añadimos la mantequilla, reservamos y tomamos nuestra leche que vamos a licuarle, las espinacas, le verteremos, los huevos y finalmente el harina reservada, licuar para incorporar solamente, no se apasionen,
Calentar una sartén con una poquita de mantequilla y empezar a preparar tus hotcakes como acostumbras.
Su sabor no cambia a pesar de las espinacas
Puedes hacer la combinación que quieras
Chispas de chocolate
Plátano
Manzana
Avena
Lo que sea
Y taraaaaan niños felices y mamás sorprendidas.
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