HUMUS RÁPIDO Leticia Muñoz Ascencio

500 grs de garbanzos cocidos
1 yogur griego
1 o dos según gusto ajo sin corazón
Un buen chorro de aceite de oliva
1 limón 
Sal
1 cucharadita de pimentón picante o paprika
Poner unos 400grs de garbanzos con todo en la licuadora hasta que quede una pasta, al ultimo agregar los garbanzos que quedaron para que queden menos licuados, ponerlo en plato y adornar con pimentón y un poco de perejil. Servir con pan árabe, pita o de plano galletitas habaneras.

 

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