Jamón Navideño por Karla Arriaga Mercado

Jamón Navideño

Ingredientes:
1 pierna de jamón ahumada

Un bote de mermelada de chabacano
Azúcar mascabado
1 taza de piña en almibar (solo la piña)
Chile chipotle
Knor suiza
Clavos de olor

Modo de preparación:
Primero se ponen los clavitos pinchando la pierna

A parte en la licuadora se pone la piña, el almibar, la mermelada, el azúcar, y los chiles chipotles. Con esa mezcla se baña la pierna y se deja desde un día anterior. Despues se pone en una charola para hornear, se adorna con piña y cereza y se mete al horno media hora a 250° farenheit, cuidando de bañarse a cada rato.

 

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