JOCOQUE PARA LAS VERDURAS Claudia Elena Lehmann

JOCOQUE PARA LAS VERDURAS

 

Ingredientes:

500ml de jocoque
500ml de leche
1 huevo
1 cucharada de maicena
Azafrán
 
Procedimiento:
Licuar todo. En una olla derretir un cuarto de mantequilla y un diente de ajo picado muy finito, acitronar un poco y agregarle lo licuado, se deja hervir y al final se le agrega una cucharadita de sal.
Se sirve en un plato con una verdura
 
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