Kamelado por Teresita E De Los Monteros

Kamelado

Ingredientes:
3 cucharadas copeteadas de café soluble

4 sobres de grenetina (o 4 cucharadas rasas)
1 taza de azúcar
1 lt. De agua
1/2 taza de licor de café
1 taza de leche evaporada
Para decorar: hojitas de menta

Preparación:
Pon a hervir el agua junto con el azúcar, el café y la grenetina, previamente hidratada en 1/4 de taza de agua fría, cuando suelte el hervor retirarlo del fuego y ponlo en un refractario largo y metelo al refrigerador para que cuaje, aproximadamente 45min.
Córtalo en cubitos y colócalos en un recipiente, aparte mezcla la leche evaporada junto con el licor de café y vierte la mezcla sobre los cubitos, sirve en copitas o refractarios individuales y decora con la hojita de menta o hierbabuena.

 

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