Las Mantecadas con Nuez por Delia Martínez de León

Ingredientes:
250 gr de azúcar
250 gr de harina

250 ml de aceite
250 gr de huevo ( aprox 5)
12 gr de rexal
10 ml de vainilla
1 pizca de sal

Modo de preparación:
Cernir la harina y rexal, juntar con la azúcar y la sal, agregar la vainilla, aceite y batir ( pieden agregar una cucharadota de miel ésto les dará un super sabor ) agregar los huevos uno a uno y batir. Horno a 180° x 27 minutos. Cuando vacían la mezcla recuerden que no es hasta arriba del molde y se hace una cruz con un cuchillo pasado por aceite, se agrega la nuez ó chispas de chocolate (horneable) y van al horno. Provechito quedan deliciosas.

 

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