LASAGNA GINA ACOSTA DE WHITLEY

 

3 tiras de tocino

¼ cebollita picada

2 dientes de ajo picados

1 kilo de carne molida

Hierbas italianas

½ tz vino tinto

9 lajas de pasta para lasagna cocidas al dene

3 tz de queso mozzarella rallado

1 tz de queso ricotta

1 lata de salsa de tomate para sepaguetti3 tiras de tocino y las pongo a freir con 1/4 de cebollita picada, despues agrego 2 dientes de ajo picados y ahi sancocho 1 kilo de carne molida, sazono con poquito consome y pimienta, y agrego una cajita de champiniones cortados, aparte la salsa (de la que venden en el super uso la marca del monte sabor ajo y especias, le pongo dos cucharadas de oregano y una cuch. De hierbas italianas y 1/2 taza de vino tinto, una vez que la carne ya esta cocida agrego la salsa y dejo hervir a fuego bajito una media hora. Cuezo la pasta al dente. Aparte mezclo queso mozarella, con queso ricota y hierbas de la provincia, pongo capa ligera de salsa abajo asi nomas pintadita para que no se pegue la pasta, despues capa de pasta,de carne, y de quesos haci repetimos tres veces a terminar con queso y al horno 20 min 350F.

 

 

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