INGREDIENTES:
- Pasta para Lasagna
- Manojo de Espinacas y/o Carne Molida (según prefieran)
- Cebolla
- Sal de ajo
- Pimienta
- Queso Ricotta
- Queso Parmesano
- Queso Mozarella
PARA LA SALSA:
- Lata grande de Pure de tomate
- 1/4 lt Crema
- Aceite de oliva
- Sal de Ajo
- Pimienta
PROCEDIMENTO:
Preparar la pasta según instrucciones de la caja (poner a cocer en agua hirviendo la pasta con sal de ajo, pimienta y un poquito de knor suiza y un poquito de aceite) durante 8 min aproximadamente y escurrir, de preferencia poner las tiras de pasta separadas para que no se pequen entre si.En otro sartén preparar la carne molida condimentada con sal de ajo, pimienta y cebolla picada o desinfectar las espinacas y escurrirlas y secarlas por completo (según quieran vegetariana o de carne).En un bowl mezclar los 3 quesos.Para la salsa poner el pure de tomate, aceite de oliva al gusto, sal de ajo, pimienta y la crema, licuarlos ingredientes.Precalentar el Horno a 350ºFEn un pyrex ponerle un poco de mantequilla o PAN según gusto para que no se peque la pasta al molde, y acomodar una capa de pasta (de preferencia la primer capa de hasta abajo ponerla doble para que no se queme), luego una capa de la mezcla de los quesos seguida de las espinacas o la carne molida y después una capa de salsa, repetirlo 2 veces y al final terminar con una capa de pasta, quesos, salsa y queso parmesano hasta mero arriba, taparlo con aluminio y ponerlo en el horno por 30 min, a los 15 min destapar el molde para que los quesos se derritan bien. Esperar unos 15-20 min y servir para evitar que se desbarate las porciones de lasagna a servir.
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