Lasaña de carne por La Malexa Ce
Ingredientes:
400 grs de carne molida magra
Elote papa, zanahoria y chícharo picado y cocido previamente ( puede ser congelado )
1 bote de salsa tradicional de Ragú o salsa de spaguetti
Pizca de orégano
Pizca de ajo en polvo
4 tomates huaje sin piel y previamente cocidos
Sal al gusto
Agua a considerar
Hojas de laurel .. 3
Hojas de Albahaca
Queso manchego
Gouda
Mozarella o el que gratine.
Poquita mantequilla.
Modo de preparación:
1 caja de pasta de lasaña precocida usted elige la marca
Cocinar la carne molida con las verduras y las especias, agregar los tomates cocidos y con aplanador de frijoles integrar, añadir 3/4 de bote de salsa de tomate y 1/2 taza de agua para hacer más caldoso, tapar su sartén y a fuego bajo cocinar por 8 min hasta cocinar y soltar el hervor, colocar mantequilla en su refractario u olla y pasar la pasta precocida por agua hirviendo para suavisar, colocar cama de pasta, cama de carne en salsa cama de queso y cama de albahaca, hasta terminar, tapar su olla a fuego bajo hasta que la pasta este al dente, vigilar que no se pegue y con pala checar el fondo, esto si es en la hornilla, si es en horno a 150* g por 20 min. Servir con ensalada o guarnición de su elección… Buena mesa en La Malexa !
1 caja de pasta de lasaña precocida usted elige la marca
Cocinar la carne molida con las verduras y las especias, agregar los tomates cocidos y con aplanador de frijoles integrar, añadir 3/4 de bote de salsa de tomate y 1/2 taza de agua para hacer más caldoso, tapar su sartén y a fuego bajo cocinar por 8 min hasta cocinar y soltar el hervor, colocar mantequilla en su refractario u olla y pasar la pasta precocida por agua hirviendo para suavisar, colocar cama de pasta, cama de carne en salsa cama de queso y cama de albahaca, hasta terminar, tapar su olla a fuego bajo hasta que la pasta este al dente, vigilar que no se pegue y con pala checar el fondo, esto si es en la hornilla, si es en horno a 150* g por 20 min. Servir con ensalada o guarnición de su elección… Buena mesa en La Malexa !
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