Aveces tenemos antojo de frijoles charros y no hay tiempo de cocer los frijoles y descubrí una alternativa con lentejas y queda igual de rico.
Lentejas charras
Ingredientes:
125 grs de lentejas cocidas
3 a 4 rebanadas de tocino
4 salchichas
1 pedacito de chorizo
1/2 cebolla picada
3 tomates en cuadros
1 puño de cilantro picado
2 chiles enteros de lata picados
Modo de preparación:
Sofreír el tocino con el chorizo, cebolla, salchichas y después los demás ingredientes, dejar hervir un ratito y pasarlo a la olla de las lentejas, dejar hervir otro rato y listo.
Sofreír el tocino con el chorizo, cebolla, salchichas y después los demás ingredientes, dejar hervir un ratito y pasarlo a la olla de las lentejas, dejar hervir otro rato y listo.
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