LICOR DE DURAZNOS Karola Márquez

LICOR DE DURAZNOS
INGREDIENTES:
3 DOCENAS DE DURAZNOS AMARILLOS CHICOS, de los que tienen la pulpa pegada al hueso
3 LITROS  ALCOHOL PURO, puedes usar Ron Blanco.
800 GRAMOS DE AZÚCAR BLANCA
 
INSTRUCCIONES:
-PELA LOS DURAZNOS.  QUITALES LA PULPA Y PONLA EN UN RECIPIENTE GRANDE, DE VIDRIO.
-CUBRELA CON EL ALCOHOL Y AGREGA 4 ó 6 HUESOS PARTIDOS CONSERVANDO SUS ALMENDRAS.
-TAPALO MUY BIEN Y GUARDALO POR UN MES EN LUGAR OBSCURO Y FRESCO.
-PASADO EL MES,  CON EL AZÚCAR Y 1 LITRO Y CUARTO DE AGUA,PREPARA UN ALMIBAR LIGERO, PONIENDOLOS A HERVIR.
-CUANDO EL ALMIBAR ESTA FRIO, MEZCLALO  AL ALCOHOL CON DURAZNOS.
-CUÉLA TODO Y FILTRA EL LICOR.
-GUARDALO EN BOTELLAS DE VIDRIO BIEN TAPADAS. YA ESTA LISTO PARA USAR.
 
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