Lupita Garcia. Arroz blanco con pinones y nueces

Esta receta es para 8 filetes. 

Se fríe en mante quilla media taza de piña natural 6 cebollines finamente picados con todo y rabo y 3 ajos también muy bien picaditos se fríen por muy buen rato a fuego bajo. 

Se agregan 2 tazas de champiñones y luego dos tazas de jugo de piña con dos cucharadas de maizena y un octavo de cucharadita de nuez moscada. Salpimienta los 8 filetes de pollo delgaditos a cada uno se le unta queso crema y a cada uno también se le ponen dos hojas de espinacas se enrolla en forma de taquito muy apretados y lo envuelves con tocino de pavo se fríen en mantequilla y se pasan a la salsa de piña para que se acaben de cocer en el horno 25 minutos más. 

Olvide escribir que se le pone un cuarto de taza de vino blanco, 2 cucharadas de salsa inglesa. Receta inspirada en una publicada por Lupita Risk.

 

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