Machacado con huevo por Nora Reyes

machacado con huevo

Ingredientes:
un sobrecito de carne seca o machacado 
1/2 cebolla pequeña
1 chile jalapeño
1 tomate 
6 huevos
 

Modo de preparación:
se calienta un sartén con un poco de aceite, se pone primero la cebolla y chile cortado en trozos pequeños, ya que dore un poco se agrega la carne, se revuelve rápidamente para que no se queme ( hay una que viene muy finita ) se agrega el tomate cortado en cuadritos, se deja a que se cueza bien y por ultimo se agregan los huevos y sal al gusto, se revuelve a que todo se integre y termine de cocerse.

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