MAGDALENAS DE NUTELLA Claudia Elena Lehmann

Ingredientes:
175 g de mantequilla a temperatura ambiente
175 g de azúcar moreno
3 huevos grandes a temperatura ambiente
200 g de harina cernida
2 cucharadita de royal
2 cucharaditas de canela en polvo
4 cucharadas de leche
12 cucharaditas de Nutella
 
Procedimiento
Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una bandeja para 12 magdalenas, con papelitos
En un bol, batimos muy bien la mantequilla con el azúcar con ayuda de las varillas eléctricas durante unos 3 minutos, o hasta que la mezcla esté bien cremosa y haya blanqueado. Añadimos uno a uno los huevos y batiendo brevemente entre cada adición.
Poco a poco vamos añadiendo la harina, y el royal por último incorporamos la leche.
Dividimos la masa entre los 12 papelitos, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Calentamos un poquito las 12 cucharaditas de Nutella para que esté más manejable y añadimos una cucharadita encima de cada porción de masa y hacemos remolinos con la cuchara para que se reparta de manera irregular por la masa.
Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados. Dejamos enfriar en el molde durante unos 10 minutos y los pasamos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
 
{fcomments}