Para la cubierta de las manzanas
Puedes usar las manzanas de tu preferencia, rojas, verdes o amarillas y el
tamaño que más se acomode para tu conveniencia!!! antes de empezar
lavas y secas muy bien la manzanas y en la punta del palito que les vas a
encajar le pones un poco de limon!!!
●●●►Chocolate con Nuez y Caramelo
Para ésta manzananecesitas
-Chocolate para derretir (la marca que prefieras)
-Caramelo de dulce de leche o chicloso (yo uso uno que viene listo para
envolver la manzana)
-Nuez Walnut (que es mas grande que la comun)
Primero debes ponerle una capa de caramelo y esperas a que se seque,
despues pones una capa de chocolate sumerges la manzana en el
recipiente con el chocolate y esperas a que se enfrie un poquito y despes
pasas la manzana en la nuez para que se pegue lo mas que se pueda,
cuando esté completamente duro el chocolate, vuelves a pasarlo y pones
otra capa de chocolate o la chorreas con la cuchara y listo, esperas a que
seque y ya está…..
●●●►Chamoy
-Pastas de chamoy
-Chile en polvo
las cubres con las pastitas de tamarindo que ya venden especiales para
éstas manzanas, lo debes calentar un poquito en el horno de microondas
(12 segundos no mas) y con tus manos (yo me pongo guantes de hule) vas
extendiendo el tamarindo en la manzana hasta que la cubras por completo,
mojandote ocasionalmente las manos para poder extender el tamarindo
mejor…..una vez que la envuelves inmediatamente la pasas por el chilito en
polvo y sacudes y listo…..
●●●►Caramelo mazciso
– 1 taza de azúcar
– 1 cuchara de colorante rojo o del color que prefieras
– el jugo de medio limón
– un cuarto de taza de agua
(salen 4 manzanas)
A continuación ponemos en una cazuela el agua, el jugo del limón
exprimido y el azúcar, y dejamos que se derrita el azúcar a fuego muy lento.
removiendo con una cuchara de madera hasta que el caramelo tome algo
de color en los bordes de la cazuela. Apagamos entonces el fuego,
añadimos el colorante rojo y mezclamos bien.
esperamos a que enfrie un poco y vamos sumergiendo las manzanas y
listo!!!
{fcomments}