MANZANAS CUBIERTAS POR XÖ

 

 

Para la cubierta de las manzanas

 

Puedes usar las manzanas de tu preferencia, rojas, verdes o amarillas y el 

 

tamaño que más se acomode para tu conveniencia!!! antes de empezar 

 

lavas y secas muy bien la manzanas y en la punta del palito que les vas a 

 

encajar le pones un poco de limon!!!

 

●●●►Chocolate con Nuez y Caramelo

Para ésta manzananecesitas

-Chocolate para derretir (la marca que prefieras)

-Caramelo de dulce de leche o chicloso (yo uso uno que viene listo para 

envolver la manzana)

-Nuez Walnut (que es mas grande que la comun)

 

Primero debes ponerle una capa de caramelo y esperas a que se seque, 

 

despues pones una capa de chocolate sumerges la manzana en el 

 

recipiente con el chocolate y esperas a que se enfrie un poquito y despes 

 

pasas la manzana en la nuez para que se pegue lo mas que se pueda, 

 

cuando esté completamente duro el chocolate, vuelves a pasarlo y pones 

 

otra capa de chocolate o la chorreas con la cuchara y listo, esperas a que 

 

seque y ya está…..

 

●●●►Chamoy

-Pastas de chamoy

-Chile en polvo

 

las cubres con las pastitas de tamarindo que ya venden especiales para 

 

éstas manzanas, lo debes calentar un poquito en el horno de microondas 

 

(12 segundos no mas) y con tus manos (yo me pongo guantes de hule) vas 

 

extendiendo el tamarindo en la manzana hasta que la cubras por completo, 

 

mojandote ocasionalmente las manos para poder extender el tamarindo 

 

mejor…..una vez que la envuelves inmediatamente la pasas por el chilito en 

 

polvo y sacudes y listo…..

 

●●●►Caramelo mazciso

 

– 1 taza de azúcar

– 1 cuchara de colorante rojo o del color que prefieras

– el jugo de medio limón

– un cuarto de taza de agua

   (salen 4 manzanas)

 

A continuación ponemos en una cazuela el agua, el jugo del limón 

 

exprimido y el azúcar, y dejamos que se derrita el azúcar a fuego muy lento. 

 

removiendo con una cuchara de madera hasta que el caramelo tome algo 

 

de color en los bordes de la cazuela. Apagamos entonces el fuego, 

 

añadimos el colorante rojo y mezclamos bien.

 

esperamos a que enfrie un poco y vamos sumergiendo las manzanas y 

 

listo!!!

 

 

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