Marlin Ahumado en Chipotle por Manuel Sandra Elizaldi

 

 

Ingredientes:
1/2 Kilo de Marlin Ahumado Desmenuzado

1 Cebolla finamente picada

1 lata chica de chile chipotle (o al gusto)–Yo lo he preparado con la chiquita y otras veces con la mediana…depende que tanto quieras que pique)

1/2 litro de pure de tomate

1 diente de ajo

Sal y Pimienta

Aceite de Oliva

 

Preparacion:

1. Licuar el pure de tomate con el chile chipotle y salpimentar. Separar.

2. Sofreir el ajo y la cebolla en el aceite de oliva. Agregar lo de la licuadora. Agregar el marlin. Mezclar bien y dejar cocer unos 5 minutos mas o hasta que el marlin este al gusto.

 

Esta receta super facil la he utilizado para quesadillas!!! Super Ricas !!! o con Tostadas y un poco de guacamole e inclusive en Trenzas de Hojaldre.

 

Se la pase a varias amigas y les gusto mucho…ademas esta rapida y facil.

 

 

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