Ingredientes:
1/2 Kilo de Marlin Ahumado Desmenuzado
1 Cebolla finamente picada
1 lata chica de chile chipotle (o al gusto)–Yo lo he preparado con la chiquita y otras veces con la mediana…depende que tanto quieras que pique)
1/2 litro de pure de tomate
1 diente de ajo
Sal y Pimienta
Aceite de Oliva
Preparacion:
1. Licuar el pure de tomate con el chile chipotle y salpimentar. Separar.
2. Sofreir el ajo y la cebolla en el aceite de oliva. Agregar lo de la licuadora. Agregar el marlin. Mezclar bien y dejar cocer unos 5 minutos mas o hasta que el marlin este al gusto.
Esta receta super facil la he utilizado para quesadillas!!! Super Ricas !!! o con Tostadas y un poco de guacamole e inclusive en Trenzas de Hojaldre.
Se la pase a varias amigas y les gusto mucho…ademas esta rapida y facil.
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