Masa de pizza por Haydee Vaz

 

Masa: 
Una medida de un envase yogurt de 1/2 litro de harina con pizca de sal y una pizca de azúcar. Se coloca en forma de volcán y en medio se le pone un sobre de levadura marca “mi pan ” (puede ser cualquier otra marca) con 2 cucharada de leche caliente y se deja 7′ reposar.

Se amasa con leche caliente y 10 gramos de manteca vegetal, se coloca en una bolsa de plástico en un lugar cerca del horno para que doble su tamaño. 

Se extiende y en las orillas se le pone queso crema se doblan las orillas y se le unta yema de huevo y ajonjoli, se le agrega la salsa prego, queso mozarella y los ingredientes que más te gusten, se hornea a 180 grados centígrados por 20′.

 

 

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