Mecas con canela y azúcar (Tipo Hojarascas) recién horneadas por Ethel Cangas

 

 

Mecas con canela y azúcar (Tipo Hojarascas)  recién horneadas

Ingredientes:
339 gr Manteca
339 gr Mantequilla (3 barras de 113 gr c/u)
1 kg Harina 
azúcar y canela en rama molida

 
Procedimiento:
En un bowl o vasija poner el kg de harina, la manteca y la mantequilla. Amasar hasta que ya no se pegue en las manos. Dejar reposar 30 minutos. Hacer bolitas o figuras con moldes. Precalentar el horno a 350 grados y hornear por 30 minutos. Moler la canela en licuadora o procesador, revolver con la azúcar. Cuando se sacan las galletas del horno dejar enfriar por 10 minutos y revolverlas en la azúcar con canela.
Saben mejor con la canela en rama recién molida que con la que venden ya molida.
 
 
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