INGREDIENTES
4 CLARAS DE HUEVO
2 CUCHARADASDE AZÚCAR
1 TAZA DE AZÚCAR
½ TAZA DE AGUA
EL JUGO DE 4 LIMONES
PREPARACIÓN:
EN UNA OLLA SE PONE LA TAZA DE AZÚCAR Y EL AGUA.
CUANDO EMPIEZA A HERVIR, EN ESE MOMENTO COMIENZAS A BATIR EN LA BATIDORA LAS CLARAS CON LAS 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR A PUNTO DE TURRÓN, CUANDO ESTAN FIRMES AGREGAS LA MIEL QUE NO HA DEJADO DE HERVIR, EN FORMA DE HILO SIN DEJAR DE BATIR, Y SE BATE HASTA QUE ESTE A TEMPERATURA AMBIENTE.
SE AGREGA EL JUGO DE LIMÓN EN FORMA DE HILO Y LISTO PARA DECORAR.
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