Carmen Bolado de Prewett
Mermelada de Tomatillo Verde
500 Grs. de Tomatillo Verde
2 Tazas de Agua
1-1/4 Taza de Azucar Granulada
La ralladura y el jugo de 1 Limon
Se rebanan los Tomatillos y se colocan en la olla con agua, se hierven hasta que suavicen (entre 50 a 60 minutos) Se agregan el Azucar, la ralladura y el jugo de Limon bajando la intensidad del calor. Cuando el Azucar se disuelva, dejar de menear, suben la intensidad del calor y al soltar el hervor, apagar y retirar del fuego.
Rapida, facil y deli
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