Mermelada por Tomate by Dania Sabido

Ingredientes:

2 tomates guajes o saladet

75 gr de azúcar

 

Modo de preparación:
En la parte de abajo del tomate se hace un corte en la piel en forma de cruz, se colocan en agua hirviendo para escalfarlos se pelan se retiran las semillas y se cortan en en cuadritos chiquitos, los pones en un sarten y se le agrega el azúcar se pone a fuego lento hasta que se reduzca el liquido, yo los aplasté un poco para deshacerlos mas…

 

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