Milanesa a la Napolitana por Cecilia Carrillo


 

Milanesa a la Napolitana

Ingredientes:
5 milanesas de res de pulpa negra

1 frasco de salsa de tomate Hill country fare a los 4 quesos 
Queso Gouda rebanado 
3 huevos
1 bote de pan molido sazonado italiano Hill Country fare
Salsa inglesa,salsa maggi,mostaza,sal y pimienta al gusto
Harina la necesaria
Aceite el necesario

Preparación:
Poner a calentar una buena cantidad de aceite en un sartén amplio a fuego medio.
Mezclar los huevos con la salsa maggi,inglesa,mostaza,sal y pimienta.
Poner en una charola harina y en otra el pan molido.
Empezar a empanizar primero harina,huevo y por último pan,pasar a la sartén a freir.
Una vez listas poner 2 cdas generosas de salsa de tomate y 2 rebanadas de queso meter a el microondas 45 segundos.

Spaghetti a la mantequilla

Ingredientes:
500 g de spaghetti Barilla

1 1/2 barras de mantequilla
1/4 de cubo de caldo de pollo
1 taza de vino blanco
1 cdita de orégano molido
Sal

Preparación:
Cocer según instrucciones.
Escurrir,poner en una olla a fuego alto la mantequilla a que se funda agregar el caldo de pollo,el orégano y el vino blanco. Agregar la pasta y mezclar,dejar que se integren los sabores y evapore el vino aprox 5-7 minutos.

Puré de papa con huevo

Ingredientes:
3 papas grandes cocidas con piel

2 huevos cocidos picados
1 cda de mayonesa
1/8 cdita de mostaza
1/2 barra de Mantequilla 
Sal y pimienta al gusto
Leche la necesaria

Preparación:
Machacar las papas con todo y piel agregar la mantequilla,sal,pimienta,mostaza,mayonesa y huevos,mezclar. Servir tibio.

 

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