Mini bocaditos, Claudia Lehmann

Ingredientes

Media taza de harina

1 cucharadita de azúcar

Un cuarto de cucharadita de sal

3 huevos

Media taza de leche

2 cucharadas de mantequilla fundida

Media cucharadita de vainilla

 

Procedimiento

En un bol pequeño batir los huevos junto con la leche, azúcar y vainilla, agregar la sal, suavemente añadir la harina cernida y revolver muy bien hasta que no queden grumos, finalmente se añade la mantequilla.

 

Engrasar moldes de madalenas (quequitos, cupcakes)

 

Llenar sólo hasta la mitad y hornear a 200 grados por 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar.

 

Para decorar pueden usar crema batida y fruta, o mermelada,  o salsa de caramelo, o pueden hacer una salsa de queso y crema batidos con un poco de azúcar y vainilla, o chocolate.

 

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