2 paquetes de queso crema grandes
3 huevos
¼ tz de azucar
1 cuch. De vainilla
¼ cuch. De extracto de ron
COSTRA
1 tz de almendra molida (a que quede como harina)
½ tz de almendra blanqueada picada
¼ de azucar
1 pizca de sal de mar
¼ cuch de canela
¼ de polvo para hornear
Y una pizca de nuez moscada
¼ tz de mantequilla derretida
Precalentar el horno a 350 F
En un bowl mezclar la harina de almendra, almendras, polvo para hornear sal, canela y nuez moscada ponerle la mantequilla y combiner muy bien.
En unos moldes para quequitos ponerle los capacillos y poner 2 cuch de la mezcla de la almendra bien prensada en el fondo. Hornear por 10 min.
Bajar el horno a 300 F
Con la batidora acremar queso crema, vainilla, ron, azucar y huevos hasta que este esponjoso.
Poner esta mezcla arriba de las tartas y hornear por 40 min.
Decorar con cajeta y nuez.
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