Mini cheesecakes por Grissel Cruz

Mini chesecakes
La tentativa fue un video que vi en la red y pues los lleve acabo……. 


Ingredientes:
Para 18 mini chessecakes

3 paquetes de queso philadelphia (temp ambiente)
3 huevos
1 cdta vainilla
3/4 tz azúcar
1 paquetes de galletas marias
Mantequilla la necesaria

Modo preparación:
Batir el queso, agregar azúcar, huevos, vainilla, batir hasta integrar todo. La galleta se tritura por completo y se mezcla con la mantequilla hasta tener una masa, hacemos bolitas pequeñas, en los moldes para cupcakes ponen sobre el capasillo la masa de la galleta y la presionan, vacian la mezcla anterior y hornean a 375ºF•180g por 25-30 min , sacan y dejan enfriar por 2hrs en el refri y por ultimo quitan el capasillo. Yo use blueberries, fresa y mora para la decoración!!

 

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