Mini Chessecakes con topping de Nuez acaramelada por Diana Betancourt

Chessecake:
1 Queso Philadelphia
3 huevos (temperatura ambiente)
1 lata de leche condensada (la Lechera)

Topping (nueces acarameladas):
3/4 t. azúcar
1/2 t. crema (Norteñita)
2 cucharadas de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
3/4 t. de nuez (quebrada)
Se pone la azúcar en el sarten, a fuego medio, se menea constantemente, cuando esta clara y derretida, se le pone la crema, mantequilla, vainilla, sal y por ultimo la nuez.

PROCEDIMIENTO:
*Para la base, Se muele la galleta y se amaza con la mantequilla .
Se pone en los capacillos, haciendo presion con los dedos.
*Se vacia la mezcla del chessecake.
*Se hornean por 20 minutos a 350 F
*Se sacan y se les pone con cuidado las nueces mezcladas con 
El azúcar , crema ,mantequilla, vainilla, sal.
*Se hornean por otros 10 minutos.
Tip:
Se le quitan los capacillos hasta que se enfrían y se refrigeran un rato.

{fcomments}