Mini pays por Magdalena Gaytan

 

 

La masa que utilice para los mini pay es la receta de empanadas la 1,2,3 que es 1 paq. de queso crema, 2 barras de mantequilla y 3 tazas de harina, mezclas todo muy bien se batalla un poquito pero no desesperes se integrara todo y haces bolitas y extiendes.

 

Para el relleno de manzana:

Ingredientes:

3 manzanas golden, 1 taza de azucar, 1/3 tz de maicena, 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de canela molida, 1 pizca de sal, el juego de 1/2 limon…. la manzana yo la pele y corte en cuadritos chicos( pero si quieres hacer un pay grande cortala de lajas o rodajas delgadas) y mezclas todos los ingredientes y listo se lo agregas a la pasta de los mini pay y a hornear.

 

 

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