INGREDIENTES:
12 moldes individuales para pay
1 paquete de galletas Marias grande (molidas)
1 barra o 1/2 taza de mantequilla o margarina derretidas
1 lata de leche condensada
1 lata de leche del evaporada
1 queso crema
6 limones su jugo
2 sobres de grenetina
1/8 taza de agua
Fresas o fruta para decorar
PREPARACIÓN:
Se mezclan las galletas y la mantequilla y se distribuye en en los moldes individuales, se meten al refrigerador.
La grenetina se hidrata en el agua. Cuando esta hidratada se mete al micro 15 segundos a que se disuelva.
En la licuadora se pone el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limon a que se integre perfectamente, se agrega la grenetina se vuelve a licuar y se distribuye en los moldes de pay individuales, se refrigeran por 2 horas y listos.
Se pueden decorar con fresas, o cualquier fruta de estación.
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