MINI PAYS Y MINI MOSTACHONES por Nadia Ypg

Nadia Ypg 

Gracias a Gisela y Diana todos encantados con los pay y mini mostachones en la fiesta de mi princesa 

 

 *BASE PARA PAY Receta de  (Gisela Requena)

  • 1 tza y 1/4 de harina.
  • 2cdas de azúcar
  • 1/4 cda de sal
  • 1 barra de mantequilla(fría)

Procedimiento:

se mezcla con tenedor la harian,sal y azúcar y agregas la mantequilla cortada en cuadritos ya incorporada se agregas 2 o 3 cdas de agua helada mezclas un poco y después con la mano ya lista al refri x 20 min envuelta en plástico, ya lista paloteas a los moldes previamente engrasados y al horno x 20 min.

 

*MOSTACHON Receta de (Diana Falcon)

300gr de galletas crakest molidas

150 grs. de nuez en trozo

6 claras de huevo

1 cda de crémor tártaro

1 tza de azúcar

1cda de polvo para hornear

1 cda de vainilla

 

Procedimiento:

Batir claras cuando forme espume se incorpora el crémor y cuando estén apunto de turrón agregar el polvo de hornear,el azúcar y al final la vainilla batir hasta integrar después de forma ENVOLVENTE agregar las galletas y la nuez vaciamos en moldes engrasados y hornemos por 40 a 50 min a 180°.*Relleno de todo los pay y decorado de mostachón1 leche evaporada,1 leche condensada,10 limones, 1 queso philadelfia un sobre de grenetina.licuamos todos los ingredientes la grenetina tiene q estar previamente hidratada en pokita agua y rellenamos todos los pay decoramos según la fruta que queramos refrigeramos y listos.

 

 

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